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请提前24小时预订，雌蟹大于3.5两，雄蟹大于5两的，请提前36小时预订。

阳澄湖大闸蟹礼券价格表 9折促销进行中！
型 号	规 格	价 格
388型	雌蟹2.5两 3只 雄蟹3.5两 3只	388元/张
588型	雌蟹3.0两 3只 雄蟹4.0两 3只	588元/张
888型	雌蟹3.5两 3只 雄蟹4.5两 3只	888元/张
1188型	雌蟹3.0两 6只 雄蟹4.0两 6只	1188元/张
1288型	雌蟹3.5两 4只 雄蟹5.0两 4只	1288元/张

大闸蟹保存方法一

　　冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。
　　区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

大闸蟹保存方法二

　　塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹.选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑.把阳澄湖大闸蟹放入其中---不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高---主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天.

大闸蟹保存方法三

　　暂养池保存阳澄湖大闸蟹.如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

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我们还提供活到付款服务，您在当场验证后再付款，这样更加保证了您的消费权益，如果您对我们提供的大闸蟹有异议，一经查实，我们将负全部责任，全额退款！

换一种方式购蟹、换一种心情品尝，愿我们的服务可以给您品蟹带来更多的乐趣……

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船长2号游轮整体仿造19世纪英国蒸汽游船设计，外观别具特色。内装璜参考酒吧布局，现代感十足，各类娱乐设施齐全，设有舞台，派对灯光，背景舞台，宴会厅等。

船长2号共分3层，载客量250人。适合公司大型活动，大型团队观光、派对。 
 
 配套设施
KTV包房、吧台、贵宾房、升降舞台、背景舞台、灯光地板、阳光甲板、专业舞台灯光、音响、宴会厅、会

议室（会议专用设备）
 
来源：浦江游览 http://www.pujiangyoulan.cn

继太湖大闸蟹9月10日开捕上市后，按照相关部门的计划，12日是阳澄湖大闸蟹试捕的日子，本月15日，少量产自阳澄湖的大闸蟹将正式上市。这鲜美的螃蟹什么时候才能爬上江城市民的餐桌呢？记者15日走访了位于我市新市口的水产市场。

　　少量螃蟹上市供应外地需求

　　15日上午8点多钟，记者来到吉和街的水产品批发市场。记者数了一下市场经营水产品的有十几家，目前，开始销售螃蟹的已有6、7家。记者来到一家螃蟹专卖店，店老板姓朱，他的店面虽不大，但店里面已经聚集了许多前来购买螃蟹的顾客。朱老板告诉记者，这几天来买螃蟹的人很多，他们这里的螃蟹主要都是运往北京、上海、杭州等地区。随后，记者又来到另一家螃蟹专卖店，店门口已经停放了三辆前来运螃蟹的货车，这家店的老板魏先生告诉记者，他们刚刚从江南运来了一千多斤螃蟹，现在就要把它们分类运往杭州。

　　螃蟹如此畅销，为什么在芜湖的一些集贸市场还没有普遍销售呢？究其原因，批发市场的水产品经营户们分析，主要还是因为时候还太早，本地螃蟹没有完全成熟，目前市场上销售的都是一些经过细心挑选的刚成熟的螃蟹，价格比较贵，本市来购买的也就是一些大型酒店，普通市民来买的比较少。如果要等普遍上市大概要到中秋节以后。

　　今年螃蟹价格比去年同期上涨

　　一些水产店的老板告诉记者，他们的螃蟹主要是从江南、江北及三县进货，芜湖周边郊区的螃蟹养殖地也是他们的货源地之一。今年的螃蟹收成相对于去年来说基本持平，但价格相对于去年同期来说却有所上涨，每斤螃蟹大约都涨了8—10元，去年三两重的母螃蟹卖50元左右，今年卖到了60多元，而三两五以上的螃蟹甚至卖到了100元左右，二两重的去年卖20来块的，今年却卖到了二十七八块。

　　国庆后江城市民有望吃上阳澄湖大闸蟹

　　阳澄湖大闸蟹是中国有名的螃蟹品种，记者就阳澄湖大闸蟹在芜湖的销售情况也作了了解。据介绍，目前芜湖市场上还没有阳澄湖大闸蟹出售，一家螃蟹专卖店的老板告诉记者，因为阳澄湖大闸蟹比较有名，许多商家都争着购买，由于现在阳澄湖大闸蟹还没有全面上市，货源有限，芜湖市场上要销售可能还要等到10月份阳澄湖大闸蟹完全上市之后。关于价格问题，因为还没有看到具体的螃蟹品质，所以目前还不好下定论，但他告诉记者，去年三两重的阳澄湖大螃蟹就已经卖到110元/斤了。

南宁晚报讯（见习记者朱晓璇）今年的阳澄湖大闸蟹在南宁卖得可红火了，晚报搜寻的“第一批吃螃蟹”的读者因这一新闻上了中央电视台。继前天首批阳澄湖大闸蟹一上市即被抢购一空之后，第二批100多公斤大闸蟹昨天中午运抵南宁。市民购买热情高涨，短短几小时内，专卖店的大闸蟹就卖出了大半。

　　大闸蟹刚到就被抢购

　　在位于嘉和城南湖之都的阳澄湖大闸蟹南宁专卖店，记者看到前来购蟹的顾客络绎不绝。运来的第二批大闸蟹刚刚放进水缸，就被闻讯赶来的顾客捞进了袋子里。大闸蟹按照重量、雌雄和等级分出的不同售价贴在水缸外侧醒目位置，其中18元～32元/只的大闸蟹最受市民青睐，更高等级的大闸蟹则成了顾客买来请客送礼的上佳选择。

　　称得上大闸蟹发烧友的潘先生夫妇一次就买了15只，以前南宁没有专卖店的时候，他们一年中要为了大闸蟹专程飞好几次阳澄湖。“现在可方便多了，省下的机票钱可以买更多的蟹啦。”潘先生说。

　　来南宁出差的郑先生买了七份大闸蟹大礼盒，准备带回深圳送给客户。他说：“在这里的专卖店买大闸蟹，又方便又放心，买礼盒装送人高档而别有新意。我经常出差到南宁，以后还会买。”两个多小时内，备受市民追捧的18元/只的二级母蟹再次售空断货。

　　销售商每天都要补货

　　“第二批货很快就要卖光了，今天开始，我们尽量每天空运大闸蟹到南宁，满足南宁市民的需求。”江苏阳澄湖阳中蟹业有限公司南宁分公司总经理胡海平说，由于大闸蟹在南宁市场销售比预想的还要火爆，导致货源一时跟不上需求，只好遗憾地让许多慕名前来的顾客空手而归。胡海平解释说，由于目前阳澄湖大闸蟹还处于少量试捕阶段，所以在南宁上市的蟹量不会太大。不过预计到中秋、国庆两节期间，上市蟹量将趋于稳定。

　　大闸蟹在邕价格实惠

　　二级蟹在京售价为238元/公斤，在沪促销价256元/公斤；而一级蟹的售价范围也在336～456元之间。比较之下，南宁的二级母蟹只需180元/公斤，一级蟹在每公斤256～262元之间，比京沪两地实惠了很多。

西北风没刮，菊花未黄，螃蟹却已脚痒痒，急着要上市了。这个双休日，吃蟹一向强劲的不少无锡人开始上市场买蟹回家小酌酌了。来自无锡水产批发市场的消息称，市民一天吃蟹量已逾5吨。

　　只重100克雌蟹每500克35元

　　早上8点，水产批发市场里的一波螃蟹批发刚刚结束，但仍有不少私家车开进市场，零售眼见着也不错。一圈打探下来，发现眼下市场销售的集中在固城湖蟹、太湖蟹、洪泽湖蟹、高宝湖蟹、长荡湖蟹等五六个品种。以市场最多的固城湖蟹为例，目前只重150克的雄蟹、100克的雌蟹每500克零售价在35元左右，与去年售价来去不算大，大约涨了10%左右。据蟹老板们反映，这主要还是受饲料价格上涨影响。

　　市场75号蟹老板刘广群说，从这个双休日开始，螃蟹销售高峰基本开始启动了。现在还是以饭店批发为主，市民过来买的还不是特别多，因为蟹“肉头”还不是最好的时候，大多数人是买几只100到150克左右的来尝个鲜的，估计零售高峰要到下星期。

　　阳澄湖蟹市场无一正宗？

　　水产批发市场虽然好几家摊位都拉出了阳澄湖大闸蟹的横幅，有的还打出“阳澄湖大闸蟹基地直供”的字样，不过市场一位卖蟹的老板告诉记者，前几天阳澄湖大闸蟹刚开捕，现在基本都是100克左右的小个头，所以市场里这段时间基本还没阳澄湖蟹的踪影，估计要到国庆节的时候才会陆续上市。

　　一位从事水产养殖业的中年妇女对记者冷不丁抛出一句：“阳澄湖大闸蟹轮得到你拿才怪呢！”追问原因，她说，前几年，无锡市场的配供量就少得可怜，加上近年来外销量增加，就更没可能了，就算到产地都不一定能吃得上正宗的，“你能在无锡吃到一只正宗阳澄湖大闸蟹，算你有本事！”

　　这一说法在市场另一位蟹老板那里得到了同样的答复。据他10年的进货经验分析，无锡市场上所谓的阳澄湖大闸蟹不外乎三种来源，一是阳澄湖附近水域的蟹，二是将其他品种的蟹提前一两个月放养在阳澄湖里，三是翻塘蟹。“戴戒指的也不见得全部正宗，现在防伪标记都有专业批发的。”这位老板说，“市场里阳澄湖的牌子都是挂挂的，毕竟它名气大啊。不瞒你说，到了11月份，阳澄湖基地的人还要到我们市场来拿蟹呢。”

　　无锡人认品质多过认品牌

　　要问无锡人吃蟹有多“疯狂”，一个数字可以形象说明。据业内透露，无锡人每年从中秋前开始到春节这段时间里，吃掉的螃蟹大概在5亿元。

　　无锡人爱吃蟹，对蟹的品质要求也是极挑剔的，胜过对品牌的注重程度。有市场经营户就戏言，无锡螃蟹老吃客的嘴刁到哪个湖里产的都知道。所以，记者留意到，原来几乎每家都打的“阳澄湖大闸蟹”牌子，如今有不少“识时务者”索性就不用了，如实告知产地，让顾客自己来评判蟹的好坏。据介绍，太湖蟹、固城湖蟹等水域的蟹都是颇受市民喜爱的。

　　“其实不少水域的蟹一点不比阳澄湖蟹肉质差，就比如固城湖的螃蟹，它的封闭性比阳澄湖更好，旁边还有原始森林，水质较好，养出的螃蟹口感很不错。”市场50号蟹老板徐解明说，“咱东西又不差，是哪里产的螃蟹就得如实告诉顾客，做螃蟹诚信最重要，因为这行做得最多的可是回头生意。”商报记者/朱洁

“小三两”雌蟹每只12元清蒸、面拖两相宜
 
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　　上海人一年一度吃大闸蟹的“蟹季”到了。来自江苏、安徽的清水大闸蟹纷纷抵沪，昨天到货量已近200吨，下周还将出现到货小高峰。上海水产行业协会秘书长范守霖说，从目前的交易情况来看，今年的蟹价将与去年同期基本持平。
　　本市主要的大闸蟹集散地铜川水产市场共有300多个批发摊位，每年的集散量约占全市消费总量的七成。昨天记者在现场看到，已有近250个摊位开始批发“青背、白肚”的清水大闸蟹。铜川市场行情分析师戴鸿根告诉记者，今年除了来自泗洪洪泽湖、高邮高宝湖、宝应白马湖和兴化射阳河的苏北蟹以外，又增加了来自宣城南漪湖的安徽蟹，昨天的交易量可能已达140吨。
　　由于产地和储运成本不同，报价也有高低。只重200克的“四两雄”500克批发价在50－60元，“三两雌”的500克批发价一般要超过70元。只重不到150克的雌蟹俗称“小三两”，500克批发价一般在40元以下。
　　记者昨天走访了4个菜场的20多个蟹摊位，看到大多数蟹摊只标出零售价，不标明只重。实际上，零售价与批发价一样，只重相差10－20克，蟹价要相差很多。有些滑头蟹贩明明卖的是“小三两”雌蟹，插在蟹缸上的标牌却写着“大雌”甚至“特大雌”，糊弄消费者。虹口区丰镇市场有个摊位相当正宗，摊位上写着“不假冒产地、不短斤缺两”。每只蟹缸的标牌都标明只重，如“3.8雄”、“2.6雌”。“2.6雌”也就是只重130克的雌蟹，500克售价为45元，算下来每只约12元，既可清蒸，也可面拖。
　　菜场因所在地段差异，大闸蟹零售价也有所不同。位于五角场的集美菜店，小三两”雌蟹500克零售价与丰镇市场相近。黄浦区宁波路菜场的“小三两”雌蟹，500克则要卖50－55元。眼下各个菜场只重50－75克的小蟹很多，500克零售价只卖11－15元，做面拖蟹相当关实惠。
　　超市里卖的主要是大规格蟹，有些以往售价较廉的蟹，如今亮出品牌进超市论只卖，还用做工精美的礼品盒、礼品篮包装，售价一下子上涨30％－50％，“卖相”虽好，吃口实际上与菜场里的“大路货”差不多。
　　值得一提的是，马路上的卖蟹“游击队”已逐渐增多。有些“游击队”廉价兜售垂死的“撑脚蟹”，甚至兜售死蟹。河蟹体内蛋白质构成中含有大量组氨酸，死后组氨酸迅速转化为有毒物质组胺。死蟹即便煮熟后食用，也会危害健康。所以遇上街头小贩兜售死蟹，千万不要购买。 
 

 作者： □晨报记者殷正明实习生吴晓萍

“小三两”雌蟹每只12元清蒸、面拖两相宜
 
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　　上海人一年一度吃大闸蟹的“蟹季”到了。来自江苏、安徽的清水大闸蟹纷纷抵沪，昨天到货量已近200吨，下周还将出现到货小高峰。上海水产行业协会秘书长范守霖说，从目前的交易情况来看，今年的蟹价将与去年同期基本持平。
　　本市主要的大闸蟹集散地铜川水产市场共有300多个批发摊位，每年的集散量约占全市消费总量的七成。昨天记者在现场看到，已有近250个摊位开始批发“青背、白肚”的清水大闸蟹。铜川市场行情分析师戴鸿根告诉记者，今年除了来自泗洪洪泽湖、高邮高宝湖、宝应白马湖和兴化射阳河的苏北蟹以外，又增加了来自宣城南漪湖的安徽蟹，昨天的交易量可能已达140吨。
　　由于产地和储运成本不同，报价也有高低。只重200克的“四两雄”500克批发价在50－60元，“三两雌”的500克批发价一般要超过70元。只重不到150克的雌蟹俗称“小三两”，500克批发价一般在40元以下。
　　记者昨天走访了4个菜场的20多个蟹摊位，看到大多数蟹摊只标出零售价，不标明只重。实际上，零售价与批发价一样，只重相差10－20克，蟹价要相差很多。有些滑头蟹贩明明卖的是“小三两”雌蟹，插在蟹缸上的标牌却写着“大雌”甚至“特大雌”，糊弄消费者。虹口区丰镇市场有个摊位相当正宗，摊位上写着“不假冒产地、不短斤缺两”。每只蟹缸的标牌都标明只重，如“3.8雄”、“2.6雌”。“2.6雌”也就是只重130克的雌蟹，500克售价为45元，算下来每只约12元，既可清蒸，也可面拖。
　　菜场因所在地段差异，大闸蟹零售价也有所不同。位于五角场的集美菜店，小三两”雌蟹500克零售价与丰镇市场相近。黄浦区宁波路菜场的“小三两”雌蟹，500克则要卖50－55元。眼下各个菜场只重50－75克的小蟹很多，500克零售价只卖11－15元，做面拖蟹相当关实惠。
　　超市里卖的主要是大规格蟹，有些以往售价较廉的蟹，如今亮出品牌进超市论只卖，还用做工精美的礼品盒、礼品篮包装，售价一下子上涨30％－50％，“卖相”虽好，吃口实际上与菜场里的“大路货”差不多。
　　值得一提的是，马路上的卖蟹“游击队”已逐渐增多。有些“游击队”廉价兜售垂死的“撑脚蟹”，甚至兜售死蟹。河蟹体内蛋白质构成中含有大量组氨酸，死后组氨酸迅速转化为有毒物质组胺。死蟹即便煮熟后食用，也会危害健康。所以遇上街头小贩兜售死蟹，千万不要购买。 
 

 作者： □晨报记者殷正明实习生吴晓萍