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O2O 烧烤
koko888 发表于 2019-6-2 6:38:45

不写点东西不舒服斯基,最近到处都在说o2o、社会化营销、互联网金融之类的新闻话题。我的微信里一些好友也有在做相关项目的,脑子热乎,联想到咱们宜春。咱们宜春可否也搞一些相关既接地气、还看着像跟上时代、而且“轻”的项目呢?接下来且讨论一个。 浙江嘉兴有个叫阿虎的,搞了个号称国内第一个做的“微信接单烧烤外卖”,如果关注o2o商业的朋友,估计听说过吧。他的模式我简要说下:第一阶段通过微信的一些加朋友功能(比如附近的人)加上一批邻近的朋友,然后推广自己的商业信息(广告),“升级版”的话可以用软件多地点定位、加好友推送广告;用户需要下单,采用打字、对讲、拍手写单的方式发送下单;后来通过找人开发、实现在微信里自主下单、互动等。现在阿虎在嘉兴本地的名气很大,按阿虎自己的说法就是,本地做餐饮的、十个有七八个认识他,客户数量自然不用说了。 但他在最近的“公关”文章中,出现了一些“有些实体店做得很好的同行找来学习,他觉得对方对网络知之太少,只是不知道大家在说什么、但看起来好厉害,才跑来学习。然后劝退”诸类的内容,觉得他在模式、规模的拓展上受到了自己的限制。显然在项目格局、利益格局、资本介入等领域,他正在做思考状。 我也就他的项目在宜春县的可行性做思考状,但我不从他现有的名气、格局上入手,我们从屌丝级的创业层次来剖析。烧烤是个好东西,我估计看这文的人没有未吃过烧烤的吧,多数人还应该有在野外亲手实践过。餐饮行业的利润也不用我多说,烧烤的利润在餐饮中属上游的、这是供需量决定的。所以传统的摆摊烧烤收入不输给白领或公务员、也不是忽悠人的。而宜春人估计多数人不反感吃烧烤吧? 烧烤的受欢迎程度,我也不求证了。有些对生活品质要求高的会指出“上火”和“卫生”二点,但其实“土豪餐饮者”还是会多一些。 消费层次上,无疑烧烤并不廉价,相比起汽车北站对面晚上10元的卤面,同价位的烧烤充饥功能只有其三到五份之一,当然完全还在民生程度,除非定价策略过份、否则并不是敏感因素。 上面说了市场需求方面,用户群体和消费能力都不是问题。那市场竞争和运营可行性呢?市场竞争是相对的、多维的,如果在龙宫附近开店,要面临着繁多的餐饮行对手,当然生态圈的天然优势也是不能抹擦的。多维指的是你做什么、怎么做?比如都是送餐,凭什么你做得比别人好、成本还比别人低。通过优化、集约等,竞争力建立起来,使不可避免的竞争环境获得生存空间。 我微信上有个朋友叫朱江(没啥交情),美微传媒ceo,中国玩众筹最出名的,之前在淘宝上公开售卖股份,第一轮筹了数百万。我为什么说他呢,这里面涉及到另一个概念“社会化”。现在社会化营销甚嚣尘上,是炒作吗?谁敢说社会化营销是炒作,只能鄙视他了。当然在淘宝上、面向全国(应该是全球)融资,显然已经涉足金融体制规范,所以朱胖子被证券部约谈,新闻也说共筹来的资金被退还了。但一年多过去了,美微传媒还是一千多名股东,业务开展得也算顺利。这点从诸多网络贷款公司的兴起、网络金融的纷纷跳出可见政策松动的端倪。毕竟就算宜春,民间借贷的规模也是大到令人咋舌的。这些盘子不可控,但出了问题政府却要背黑名声,而登记在案的企业相对好监控,引导民间资金良性流动,是政府挺放在心上的一件事。当然我不太懂,所以我不鼓吹这个。 那么为什么说这个,因为这篇文章要分析的项目是屌丝级的(唉,餐饮行业用这个词实在不雅,但想起本草纲目中,阴毛也算名药,遂淡然)。屌丝的特色就是“要钱没有、要命有一条”,好吧,命收好,人就行。

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